洪馨蘭 著 遠足 出版 定價:NT. 400 元,特價:NT. 340 元 2004/4/9 初版 裝幀:15×21cm 軟精裝/全彩208頁
《台灣的菸業》分為十章──從產業歷史開始描述;接著介紹台灣四大菸區(台中、嘉義、屏東、花蓮)及菸草生長的過程;再說明菸草專賣、之後又走向公司化的國際背景;同時切入文化面,探討菸草這種使人著迷、又使社會焦慮的產品的植物學、心理學及社會學意涵。
此外,在台灣四大菸區中,菸田是自然地景的一部分;而為了燻菸所建造的乾燥室——菸樓,更成為當地的產業地景、人文地景。這些特殊的菸業景觀,本書也有詳盡介紹。
一支香煙,如何從菸草種植、燻菸到捲製加工完成,過程有著許多工作人員的專業及經驗累積,書中也逐一做了描述。